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有一種蔬菜有著特殊的氣味

它的地位相當(dāng)于水果中的榴蓮

小吃中的臭豆腐

是不是感覺(jué)聞到了味兒啦

它就是

?

魚腥草

又名“折耳根”

《名醫(yī)別錄》記載："生濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關(guān)中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱：魚腥草。"

其味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)。

能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。

《本草綱目》：散熱毒癰腫，瘡痔脫肛，斷店疾，解硇毒。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物有顯著抗炎作用，還可以增強(qiáng)免疫力。

國(guó)外從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質(zhì)；除對(duì)胃癌有效外，對(duì)中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的作用。

在日本魚腥草除采用傳統(tǒng)漢方、藥膳食療外，還被制成茶、飲料等功能性保健飲品。