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2021年11月8日，外三元生豬（均價為17.47元/公斤（8.74元/斤），價格較昨日上漲了0.03元/公斤（0.02元/斤）；豬價環比上漲了60.28%;同比下跌了40.98%；內三元生豬價格為17.07元/公斤（8.54元/斤），價格較昨日上漲了0.03元/公斤（0.02元/斤）；土雜豬生豬價格為16.61元/公斤（8.31元/斤），價格較昨日上漲了0.03元/公斤（0.02元/斤）。
然而根據11月4日農業農村報發布的官方消息，生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間。目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預計到明年年初才能調整到合理的水平。為幫助養殖場（戶）減少損失，國家生豬產業技術體系提出五項節本增效措施，供大家參考。
一、提升母豬綜合生產效率
生產上，一般將提高每頭母豬年提供斷奶仔豬數（PSY）作為提升生豬養殖綜合效率的關鍵措施。當前生豬行情，PSY保持在25頭以上非常重要。要提升母豬綜合生產效率，按母豬出生到分娩不同階段，從后備母豬培育、配種與妊娠管理、分娩與哺乳管理、適時淘汰四個方面著手，力爭“多生、少死”。
后備母豬培育：后備母豬培育成功率是養殖場生產成績的重要考核指標。優秀的育種場可將基因組選擇育種技術用于后備種豬選留，在此基礎上結合表型特征進行選留。通常選擇體型好、有效乳頭數7對以上、排列均勻、背腰平直、肢蹄健壯、生殖器發育良好、無畸形等母性表現良好的母豬。后備母豬要單獨馴養，應在165日齡前完成所有馴化和免疫，提高后備母豬健康水平。后備母豬140日齡開始使用結扎公豬混養誘情，持續2周，155日齡開始趕后備母豬到查情欄進行查情、誘情工作，每天2次，每欄每次15分鐘，做好發情記錄；連續查情21天后沒有發情的后備豬進行混欄處理，混欄后繼續每天趕母豬到查情欄進行查情、誘情工作；后備母豬達200日齡仍沒有初情期且體型體況正常的用激素催情，催情后210日齡仍沒有發情的建議淘汰處理。后備母豬飼養密度1.5平方/頭，光照強度200lux，每天光照16小時。按照標準流程進行后備母豬培育，做到210日齡初情期比例達70％以上，在第2-3情期、240日齡前配種，降低后備培育成本。
配種與妊娠期管理：主要包括誘情與配種、受胎與返情檢查、空懷豬管理、妊娠期管理等關鍵點。要通過提高配種分娩率，降低母豬非生產天數，實現節本增效。母豬斷奶后第二天使用公豬誘情，誘情公豬要求性欲旺盛、嘴上泡沫多、易控制，每周采精一次，保持誘情公豬的性欲，根據母豬體況和發情狀況適時輸精配種。精液使用前需檢測活力，活力在0.7以上的才能使用。配種后的母豬在舒適、安靜的環境下飼養，避免應激影響胚胎著床。配種后18-23天與38-42天趕公豬進行返情檢查、24-31天進行B超妊檢，及時發現返情、妊檢陰性的母豬。空懷母豬按批次進行精細化管理，每天上午、下午趕公豬進行查情誘情，并使用并欄、饑餓等方法刺激母豬自然發情，空懷超過18天仍不發情的，及時使用激素進行催情，避免母豬空懷天數超過40天，減少非生產天數。同時，采取精準飼喂措施，做好妊娠期飼喂管理。母豬配種時、妊娠30天、妊娠60天、妊娠90天、產前測定P2點背膘，根據背膘情況調整日糧配方，保障不同妊娠階段的營養需要，使母豬上產床時背膘（16-19毫米）合格率達70％以上，提升母豬配種妊娠效率。通常采用配種妊娠率、配種分娩率、上產床背膘合格率、產仔數等指標來評估這個階段的管理效果。
分娩與哺乳期管理：分娩是母豬產出的最后一環。產房管理方面，最重要的是科學接產、精準寄養、準時閹割與斷奶、提高母豬采食量、提升母豬哺育力等綜合措施，實現產出最大化。產房采用全進全出管理，產房仔豬斷奶后，按“清空、沖洗、干燥、消毒”的流程進行空欄處置。母豬分娩前做好物資準備，進產房前清洗干凈。母豬分娩過程中，做好產房1日齡管理，安排專人進行接生、助產，減少死胎；做好初生仔豬的保溫和分批哺乳工作，確保仔豬吃足初乳。分娩后48小時內完成并窩寄養工作。哺乳母豬采用飲水采食最大化的飼喂策略，自由采食，日均采食量達6公斤以上。做好母豬產后保健工作，確保產后恢復良好，提高哺乳期泌乳量和斷奶后的斷配率。通常采用哺乳仔豬死亡率、21日斷奶重、斷奶仔豬數、母豬斷配率等指標來評價這個階段的管理效率。
適時淘汰：有計劃地淘汰低效能種豬，是當前降低養殖成本的關鍵。盡快淘汰三元甚至多元雜交種豬以及回交種豬，淘汰6胎及以上低產老齡母豬，改善母豬群胎次結構，構建年輕高產母豬群；將連續二次不發情或配不上、連續二次流產、連續兩胎產仔數低于8頭、斷奶后2個情期不發情、斷奶后炎癥嚴重、肢蹄病嚴重的母豬列入首要淘汰對象，管理上明確母豬淘汰標準、淘汰時間，讓一線員工合理安排生產，及時用優秀母豬來替換低產母豬。在全國大范圍能繁母豬產能過剩，行業管理部門發出減產能預警時，應加大低產母豬淘汰力度。
二、加強疫病防控
疾病是影響生豬養殖效益的重要風險，養殖場（戶）不能因為豬價降低而忽視疾病防控，要時刻抓好防疫，降低生豬死亡率。正常情況下，生豬發病率要控制在5％以下。母豬死亡率每降低1個百分點，相當于增加0.25頭仔豬。目前我國生豬疾病主要包括非洲豬瘟、豬流行性腹瀉、豬繁殖與呼吸綜合征、豬支原體肺炎、豬傳染性胸膜肺炎以及口蹄疫、豬瘟、偽狂犬病等。對于非洲豬瘟這類尚無有效疫苗的豬病，要通過生物安全和環境凈化來預防。養殖場（戶）要做好場區的隔離封閉和環境衛生，強化進場人員、飼料、車輛和其他物資的管控和消毒，做好豬群健康排查和采樣檢測，發現疾病風險及時處置。對于已有疫苗的豬病，要在做好生物凈化的前提下，根據養殖場實際和免疫要求，做好免疫接種。通過均衡飼料日糧、改善通風質量、減少豬群應激等綜合飼養管理水平的提升，提高豬群自身免疫力與成活率，提高豬群整體效率。
三、降低養殖成本
飼料成本是生豬養殖最主要的生產成本。一般來說，母豬妊娠和哺乳、仔豬教槽和保育、中大豬生長育肥階段飼料分別占的飼料總成本的10％、15％及75％。在母豬哺乳階段，主要通過提高采食量，來提高仔豬的健康狀況。在教槽和保育階段，通過飼喂優質飼料來提高仔豬的成活率，縮短上市時間。在生長育肥階段，重點是提高生長肥育豬的飼料轉化效率，降低飼料消耗。
2018年，中國飼料工業協會發布了《仔豬、生長肥育豬配合飼料》團體標準，設置了仔豬和生長肥育豬日糧蛋白質的上限值，旨在促進豬低蛋白質日糧的推廣應用。通常情況下日糧蛋白質水平每降低1個百分點，可減少2.3個百分點的豆粕用量。根據2021年農業農村部畜牧獸醫局發布的《飼料中玉米豆粕減量替代技術方案》，還可使用糙米、小麥、高粱、大麥、木薯等替代玉米，使用菜籽粕、棉籽粕、花生粕、葵花粕、芝麻粕等雜粕替代豆粕，通過原料替代優化措施，每噸飼料成本可降低100元以上。
在飼喂管理上，做好料槽管理，生長育肥期每種料型損耗不超過3％，減少飼料浪費。推廣階段飼喂，根據生豬不同生長發育階段，選擇相應的飼料日糧，專業育肥場（戶）可使用精細階段飼喂，提高飼料轉化效率。
四、合理調整種群存欄結構
根據現階段能繁母豬產能狀況，養殖場（戶）要優化能繁母豬結構（品種、胎齡等）、適當降低存欄規模。對于大型規模企業，可通過優化結構、自育自繁、合理存欄，保障生產效率的最大化；對于中小規模養殖場（戶），要從優質種源基地選購高繁后備種豬，優化母豬的胎齡結構，7胎以上母豬原則上不保留。對生長育肥豬，應正常出欄、不壓欄，保證正常的生產節律。目前，我國部分核心育種場達100公斤體重日齡在150天以內，生長育肥期料重比2.4∶1，母系豬窩產總仔數15頭以上。可根據母系綜合選擇指數、產活仔EBV值，對在群母豬進行分群，組建高產基礎群，嚴格把控高產豬群門檻，逐步提高豬群的產仔數。應選擇生長快、料重比好的種公豬或種公豬精液進行配種，縮短商品肥豬的上市時間，提高飼料轉化效率。
五、做好現金流管理
一般情況下，生豬養殖現金成本占總成本的70％左右，現金流管理十分關鍵。要維持豬場正常生產經營，養殖場（戶）應科學管控生產過程中的現金成本。飼料、種豬、獸藥、疫苗、人工、水電和設備維護等費用是最主要現金成本，其中飼料費用占比70％左右。按當前飼料原料價格計算，每生產1頭120公斤標準體重的商品肉豬，飼料費用在1200元以上，總現金需求可達1500-1800元。通常來講，越是行情低迷期，養殖場（戶）融資、借款等越困難。生產者應密切關注行情變化，制訂損益表，科學規劃生產。一旦商品豬銷售收入低于現金成本，就應當考慮適度控制規模、減少投入，全方位節省現金支出。如果預期價格持續低于現金成本，可適當降低育肥豬出欄體重和母豬配種量，最大限度減少現金支出，同時還要多渠道爭取金融政策支持，保障持續經營。養殖場（戶）應積極與上下游產業建立緊密的合作關系，確保飼料供得上、生產能維持、肥豬銷得出。
來源：吉林省畜牧業管理局
