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2016年開始，中國豬業迎來久違的黃金時期。11元/斤的歷史最高豬價、1000元/頭的仔豬價簡直令養豬人欣喜若狂，到2017年，養豬人已是盆滿缽滿。此刻站在豬價的歷史高點，有些人還沉浸在喜悅之中，但有些人思考過往經驗，已經開始陷入對2017年的憂患。
但這次，他們擔心的并不只是豬周期，而是另一個更加嚴峻的考驗。
那么，2017年到底有什么？先來回顧往昔。
截至目前，中國豬業大致走過這四個階段：
第一階段：1980年以前。稍具規模的豬場都屬于集體或國家，家庭養殖時斷時續，以散養為主。
第二階段：1980-1997年。在這個時間段內，隨著家庭聯產承包責任制的推動，家庭養殖成為主流。部分集體農場與國有農場規模逐漸興起，它們培養了第一代具有規模養殖技能的養豬人。
第三階段：1997-2007年。在這一時期，由于臺灣養豬老板的介入和國有企業改制潮流興起，我國民營規模化豬場如雨后春筍紛紛冒頭，并在行業內站穩腳跟。
第四階段：2007-至今。外行資本與產業資本大勢進軍養豬業，讓養豬業的集約化程度發生迅猛變化。“百萬俱樂部”興起，千萬級巨頭（例如溫氏）也開始出現。
通過回顧這四個階段可以看到，1997年和2007年是中國養豬業兩道至關重要的關卡。那這兩年都發生了什么，還有人記得嗎？
1997年，臺灣暴發口蹄疫，據報道顯示，當年直接撲殺的生豬超過300萬頭，導致臺灣生豬養殖從一千多萬頭銳減一半。眾多臺灣豬老板紛紛另尋出路，其中有一部分人轉戰大陸，他們經驗豐富，技術相對領先，養殖的規模也比較大，帶出來一批規模豬場養殖能手。
2007年豬價“發瘋”，原因是2006年我國暴發大面積豬無名高熱病（后農業部定性為高致病性藍耳病）。這次疫情深刻改變了中國養豬業的格局，無數中小養殖戶黯然退出，從而導致了2007年的瘋狂豬價。與此同時，高盛、武鋼、網易養豬的消息都在這之后發生，溫氏也在這個時期開始加速規模化。
轉眼到了2017年，第3個10年又給中國養豬人準備了什么樣的“見面禮”呢？隨著行業發展的多元化、復雜化，顯然，這次也不會僅是疫病這一項挑戰了。
這次新的對手是環保。
疫病固然是塊難啃的骨頭，但魔高一尺道高一丈，總歸還是有能控制得住的法子。而環保是大勢所趨，非人為可阻擋、可左右；且也并不像疫病，來個十幾天就走了，環保是未來數十年的大勢，不能硬碰硬。
2015年底黨的十八屆五中全會提出“創新、協調、綠色、開放、共享”的五大發展理念開始，2016年作為“十三五”開局之年，環保成為養殖行業的年度重頭戲，全國大規模的豬場拆遷已成為去年豬業十大事件之首。
在昨天（3月5日）召開的第十二屆全國人民代表大會第五次會議上，李克強總理做政府工作報告，再度指明環保重要性，尤其對農業環保型發展提出任務和指標。
由此可以看出，2017年，環保的執行力度還將持續加大，標準也會越來越嚴格。這對于養豬人來說，意味著更多的環保投入，或者連根拔起的拆遷。除此之外，2018年，環保稅開征，每頭豬將納稅2.6元，加上養殖成本提高，平均每頭豬的成本要提高18.6元。再遠的故事我們無法預知，但從現在來看，環保是一場持久戰、強力戰。所以養豬人要好好動動腦子了，尤其是散戶，趁著豬市還是“暖陽一片”，琢磨琢磨萬一“寒冰突襲”的預防措施。
其實從去年開始，環保帶來的行業格局的變更便已經開始——部分散戶消亡，大戶大舉吞并。但是零散養豬場在緩解市場供應不足方面，對穩定生豬價格起到了一定作用，所以小散戶還有一些時間籌謀出路。
